¿Empezamos?

Croquetas

Mejillones

6,90€

Chipirones fritos

Con mayonesa de lima

9,80€

Steak tartar de angus

Volute tuetano

15,60€

Tartar de remolacha

Creme fraiche ahumada, puerro frito

8,90€

Bowl Quinoa

Quinoa, verduritas, puré de aguacate, huevo poche, vinagreta de miel mostaza y yuzu

11,60€

Crudité vegetal y hummus

10,90€

Ensalada Pequí

Gambas, papaya, mango, hojas frescas, vinagreta de fruta de la pasion

14,00€

Subastas y capturas de Mar

El stock de algunos mariscos puede variar según la disponibilidad diaria del mercado, nuestro personal cuenta con la información necesaria. Gracias

Ceviche de pescado

Marinado en leche de tigre, en su propio jugo y habanero fermentado

16.00€

Tartar de atún

18.90€

Navajas gallegas

A la brasa, con mantequilla noisette y limón

200gr - 14.30€

Almejas gallegas al satén

Aove, perejil y ajo

200gr - 15,19€

Ostras

A la brasa, con aire de ton kha kai / Natural

Ton Kha Kai Unidad 7,90€ - Natural Unidad 6,00€

Gamba roja

En brasa

100gr - 17,90€

Ventresca atún ahumada

Pepino, tomate y salsa royal

23,49€

Pescado entero

A la brasa

P.S.M.€

Bogavante gallego

(Para compartir 2 pax)

A la brasa, con mantequilla noisette y limón

P. P. - 76€

Guarniciones

Ensalada

3,00€

Arroz basmati

3,00€

Patatas fritas

3,50€

Patatas arrugadas

3,50€

Verduras de temporada a la brasa

5,00€

Pimientos piquillo

4,90€

Platos únicos

La Raya

Pescado mallorquín, arroz basmati, salsa curry

19,90€

Dorada

Adobada frita, guacamole, salsa estilo Pequí

23,60€

Pulpo a la brasa

Puré de coliflor ahumado, pickles de pomelo y crujiente de tapioca

19,00€

Curlurgiones

Pasta de Cerdeña , rellena de rabo de toro con su propio jugo, lacas de parmesano reggiano

22,90€

Chuletón madurado rubia gallega

A la brasa

P. KG - 89,00€

Pluma Ibérica Joselito

A la brasa

25,00€

Terminamos con...

Postres

100% Chocolate

Bizcocho de chocolate, cremoso de chocolate, sorbete de chocolate.

9,00€

Melón y Yogurt

Melón osmotizado, cremeux de chocolate blanco y yogurt, gominola de limón

7,90€

Gorgonzola, higo y miel

Helado de gorgonzola, higos flambeados, galletas de miel y almendras tostadas

7,00€

Piña a la brasa con queso de cabra

Piña marinada, galleta de cacao amargo, bavaroise al queso de cabra

8,00€

Delicia al Limón

Cuajada de limón, sablé bretón, sorbete de limón y velo de leche

6,60€

Helados

Quenelle Sorbete de fresa

3,00€

Quenelle Sorbete de limón

3,00€

Quenelle Sorbete de chocolate

3,00€

Quenelle Helado de Vainilla

3,50€

Quenelle Helado Gorgonzola

3,50€

Quenelle Helado Avellanas

3,50€

Extra topping

Elige entre salsa chocolate o coulis de frutos rojos

2,00€